Con Chù Ụ, Bạc Liêu

Con Chù Ụ giống con Ba Khía mà người ta í thấy bán ngoài chợ lắm.

Con Chù Ụ chỉ sống trong hang, vì thế mà muốn bất chúng, người dân miệt cửa sông, phải chờ nước sông xuống, người ta mới đi mò hang bắt chúng được.

Con Chù Ụ thịt chắc hơn con Ba Khía vì thế mà luộc ăn hay rang me, ăn rất ngon. Ngoài ra người ta cũng dùng làm mắm như mắm ba khía.