Bông Sen

 Tháp mười đẹp nhất ao sen.

Lặt nhụy hạt sen

Sen luộc, món khai vị trước khi ăn món lẩu gà nòi, Cao Lãnh.

Tỉnh Tháp Mười nổi tiếng nhiều ao sen, nhưng tiếc thay họ lại không biết dùng hạt sen để chế biến ra những sản phẩm đặc trưng của vùng. Hiện nay tôi chỉ nghe là trong 3 năm qua, tại Mỹ An, họ có cho ra đời một sản phẩm, rượu sen.

Nằm ở hàng trên cùng, hũ thứ 2 từ bên trái qua phải, là củ sen muối chua.