Tùng XíchLô: Hơn 100 lý do, tôi không cần uống Coca khi ở VN

Người miền Nam họ rất rộng lượng với vấn đề ăn uống. Phần sữa như thế này là nhiều gấp đôi, so với lượng sữa để uống ly cà phê sữa, tại các vùng Miền Trung và giá cả cũng bằng như thế thôi. Tuy nhiên ly cà phê của vùng Miền Trung, theo tôi mới xứng đáng là cà phê.

Sương sâm với nước đường và nước cốt dừa, một loại nước giải khát mà tôi ưa chọn, thay cho CoCa CoLa.

Nước hạt é, nước mủ gòn, chè sâm bổ lượng... bán tại chợ Cao Lãnh.

Khu vực giải khát tại chợ Cao Lãnh.

Ôi mình lại quên dặn, lại nhiều đường rồi.

Khi dừng lại những quán nước thơ mộng thế này.

Tôi có thể ngồi ngâm thơ hàng tiếng.

Mỗi lần quên dặn, thay vì ly cà phê sữa đá thường uống của tôi, trở thành ly "cà phê bạc xỉu".

Nước sâm, là một loại nước giải khát đặc trưng của người Hoa, giúp cho cơ thể giải nhiệt. Tại rất nhiều góc đường ở Long Xuyên đều có bán loại nước giải khát này. Công thức nấu nước sâm thường là những vị thuốc thanh nhiệt như: rễ tranh, rau bắp, mía lau, lá hút vòi, đường phèn, lá dứa, ít rong biển…Thông thường là nước sâm được bán dưới dạng ướp lạnh. Mỗi khi khát nước, loại nước này hay là nước mía luôn là sự lựa chọn hàng đầu của tôi.

Quán nước trên sông, chợ Long Xuyên.

Đặc trưng cho lối thưởng thức cà phê tại Việt Nam, tôi nghĩ không có nơi nào trên thế gian mà có được.

Bánh Lọt Ngọt, lần đầu tiên tôi biết tới món này là trong khu chợ của Chấu Đốc.

Bánh lọc nấu với nước đường và nước cốt dừa. Được rắc thêm ít mè rang lên trên

Cũng tại chợ Châu Đốc, tôi được ăn một loại chè bắp, mà nấu hơi khác các nơi khác. Chè bắp nấu gần đặc như là xôi. Ăn chung với nước cốt dừa.

Uống cà phê bên quán vỉa hè tại Sóc Trăng. Theo phong tục của vùng Miền Trung vào tới Miền Tây, việc phục vụ khách ấm trà sau khi uống xong ly cà phê, đó là việc dĩ nhiên.