Cheddar là loại phô mai của vùng sương mù.
Porter là một loại rượu vang của Portugal pha với rượu mạnh, để đạt 19-20 % alcohol. Trước kia rượu vang chỉ đạt đến 9-10 % alcohol. Làm tăng nồng độ rượu như thế, sẽ giúp rượu bảo quản tốt hơn. Vì thế loại rượu này uống vừa ngọt và có nồng độ mạnh. Thời đó loại rượu này ra đời, là để phục vụ cho dân đi biển bên Anh Quốc.
Làm cách nào mà họ làm ra loại phô mai này, đó là một sự bí mật, nhưng phải nói, ngon lắm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét