Bánh ướt theo kiểu người Nam là họ ăn khác kiểu hơn người Bắc. Như trường hợp này, tôi ăn sáng tại chợ Đồng Tháp. Thì món bánh ướt ở đây họ dùng nào là thịt ram, chả lụa, thịt nướng và cả chả quế. Phía dưới lớp thịt là giá hâp, xà lách và rau thơm thái nhỏ. Bên trên lớp thịt thì họ rắc lên cả đậu phộng giã và hành tím phi.
Món này họ ăn chung với nước mắm chua ngọt và ai có nhu cấu ăn cay thêm, thì trên bàn có hũ ớt xay.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét