Chưa bao giờ tôi phải ăn cháo nhiều như chuyến đi này. Cũng tại vì mấy món lạ kia, tôi đã ăn qua rồi.
Món Cháo Cá Lóc Rau Đắng từ mô ra? Tôi không biết, mà tôi thấy bán dọc 2 bên đường QL1, thuộc khu Tiền Giang khá nhiều.
Món này tôi được thưởng thức tại quán Kiều, nằm trên đường Bạch Đằng, bên hông chợ hoa Long Xuyên.
Trong tô cháo ngoài huyết và vài miếng cá lóc. Tôi thấy có cả rau bắp cải bào, giá, bắp chuối bào, rau răm, hành lá, hành phi và tiêu xay.
Ăn kèm theo cháo là phải có rua đắng.
Nước mắm, nước tương xay, ớt xay, ớt khô và chanh, là những gia vị phụ để khách tự nêm thêm vào tô cháo, hay tự pha lấy chén nước chấm.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Sau nhiều năm thắc mắc. Có lẽ tôi mới tìm hiểu được, sự khác biệt hay không khác biệt, giữa tô hủ tíu Mỹ Tho, hủ tíu Sa Đéc hay hủ tíu Nam...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
-
Tôi đã mơ ước huy động cộng đồng, giúp Ông Kurt trở lại quê hương nàng tiên cá, trước dịp Gáng Sinh, nhưng không được. Tôi dự định ghé ...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét