Đã ở tp. Nha Trang 2 năm, tôi luôn gắn bó với ổ banh mì nơi đây. Kể ngay ngày đầu tiên, tuy không mua đúng ổ bánh mì Ba Lẹ, nhưng tôi đã cảm nhận được một kiểu ngon khác thường của ổ bánh mì thành phố biển này.
Về phần pate và thịt nguội, tôi không thể phân biệt được là họ làm ngon hay dở hơn SG, nhưng đặc điểm của ổ bánh mì, là có sự khác biệt. Ổ bánh mì nơi đây hơi đặt ruột một chút, vỏ bánh hơi dầy và giòn cứng. Còn ổ bánh mì SG thĩ rỗng toét, giòn rụm, chỉ cần cắn một cái là vụn bánh mì văng rải rác khắp mọi nơi.
Tôi đã thử qua bánh mì chả Nguyên Hương, bánh mì Ba Lẹ đúng, bánh mì Ba Lẹ sai, bánh mì thịt quay, bánh mì cá nục kho, bánh mì bò né…. Nhưng tôi lại chưa hề ăn bánh mì chay.
Tôi thấy xe bánh mì chay trong thành phố này có nhiều lắm và vào những ngày ăn chay, các xe bánh mì mặn, họ cũng bán bánh mì chay luôn.
Tôi nhớ mang máng một xe bánh mì chay, nằm gần chợ Mới, và tôi phải dùng ít thời gian, mới tìm lại được đến chỗ ấy, vì sau nhiều năm xa vắng Nha Trang.
Xe bánh mì chay nằm trên đường Trần Bình Trọng, gần ngay với góc đường Huỳnh Thúc Kháng.
Nhìn vào tủ kiếng thì tôi cũng thấy nào là chả lụa chay, rồi nem chua chay và thịt xé phay chay. Trong ổ bánh mì thì cũng có kẹp thêm hành ngò, ớt và đồ chua.
Mua xong ổ bánh mì, tôi phải chạy qua quán cà phê Thảo Ngọc gần đó, để thưởng thức. Khi ăn, tôi chỉ cảm nhận là có thiếu vị bùi béo của pate, ngoài ra tôi không thể tài nào nhận ra được, tôi đang ăn ổ bánh mì chay. Chỉ có một yếu điểm là ổ bánh mì này nằm trong lò giữ nóng hơi lâu, nên bị hơi khô. Làm suýt nữa miếng vỏ bánh mì cắt vào cái lợ trên của miệng tôi. Trường hợp này đôi khi tôi cũng bị.
Vào những ngày ăn của bên phật giáo, những xe bánh mì chay này, luôn tấp nập khách đứng chờ.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Bánh Hỏi An Nhứt. Từ trung tâm Bà Rịa chạy theo QL55 khoảng 8 km về hướng Bình Châu, bạn sẽ tới xã An Nhất, có người lại đọc là An Nhứt. ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Chi rứa? Dạ thưa đầu cá bò gù đút lò, mà hiếm khi thấy lắm. Đút lò khác với nướng? Thịt sẽ không bị khô như nướng, có thể hứng nước cá tro...
Ngày nay, việc sử dụng bếp từ trong cuộc sống, gia đình đã là một điều tất yếu và không thể thiếu. Các đại lý cửa hàng bếp từ ở Nha Trang Khánh Hòa quý khác hàng đã biết chưa? Nếu bạn đang ở Nha Trang Khánh Hòa và bạn muốn mua bếp từ hiện đại, đâu sẽ là nới bạn lựa chọn? Đại lý bếp từ uy tín nhất, tốt nhất và chất lượng nhất ở Khánh Hòa. Cùng Bếp Hoàng Cương tìm hiểu 10 cửa hàng bếp từ ở Khánh Hòa để có lựa chọn tốt nhất nhé!
Trả lờiXóaCửa hàng bếp từ Nha Trang: https://goo.gl/maps/HPJFYFHgnoDSiC62A
HOTLINE: 0966 175 000
Địa chỉ: 106 Lê Hồng Phong – P. Phước Hải – Nha Trang