Nước Ro

Romania rộng khoảng ¾ Việt Nam, diện tích 238391 km vuông và dân cư chỉ khoảng 20 triệu. Đất nước này được nhiều người biết tới, là xứ sở của Dracula, nhà độc tài quá cố Nicolae Ceausescu và là quốc gia chứa chấp người dân Digan đông nhất.

Ngày nay đất nước này vẫn là một trong những nước nghèo nhất của khối EU. Cả nước chỉ có chưa tới 1000 km đường cao tốc. Đường phố cũng được đào bới nhiều lần, y chang như quê nhà. Văn hóa tham nhũng trong bộ máy chính quyền khá sôi động, nhưng dẫu sao cũng có bên thanh tra kiểm soát, những quan tham đều bị gọi đi phỏng vấn và nhiều bác , phải vào viện ngồi xé lịch.

Lần này tới Romania, tôi không còn thấy cảnh lính tráng, trang bị vũ khí đến tận răng đi dạo đường phố, tôi không còn hửi mùi xăng, khi bước vào các tiệm tạp hóa (nhóm trẻ vô gia cư của Bukarest, trước kia hay cầm bịch xăng để đưa lên mũi hít, một cách tạo ảo giác kiểu rẻ tiền, giúp cho quên đi ngày tháng). Tôi không còn thấy cảnh các chú chó nằm chết ngoài dường, nhưng tôi vẫn còn thấy rất nhiều cho hoang chay long tong khắp thành phố.

Những căn nhà hoang trống vẫn còn đó, nhưng phần nào cũng được che dấu bớt bởi những tòa nhà mới và các bảng quảng cáo.

Tòa nhà cao tầng nhất hiện nay, chỉ có khoảng trên 30 tầng. Hệ đường xe điện trong phố vãn còn tồn tại.
Người Việt mình ở cả nước Romania chỉ có khoảng 500-600 người. Phần lớn họ đều quen nhau cả và người dân Ro, họ cũng quý mến dân Việt mình lắm.
Lần này tôi đến Romania là được một anh bạn đồng hương mời. Tôi hy vọng những chia sẻ về kinh nghiệm bếp núc của tôi, sẽ giúp cho anh ấy đẩy mạnh thêm nền văn hóa ẩm thực VN, nơi xứ người. Đồng thời anh ấy cũng tạo điều kiện, giúp nhiều người thân bên quê nội, qua đây làm việc. Một điều mà tôi ũng từng ước mơ mà chưa thực hiện được.

Những ngày ngắn ngủi tại Bukarest, tôi được đón tiếp nồng hậu. Nhờ thế mà tôi mới được biết tới về ẩm thực nơi đây. Tôi thấy là Salami, thịt nguội, phô mai,rượu vang… là những thứ tôi kết rồi đó nhe. Ngoài ra còn nhiều món đớp khác, để tôi còn khám phá. Thùng quà, tôi được tặng mang về, tôi sẽ chia sẻ với những người bạn hiền. Của ngon đớp 1 mình không có dzui.
Rất tiếc tôi qua đây không có nhiều thời gian để khám phá những khu rừng núi trập trùng, những cánh đồng quê vùng Sibiu, những bãi tắm đẹp bên bờ Biển Đen…. và tiếp cận với văn hóa cởi mở của người dân địa phương. Nơi đây tôi nhất định sẽ còn quay lại (trước kia tôi mang tiếng đã đi qua Ro, nhưng tôi chỉ đi phướt qua thôi và tôi đã nhận xét lầm).