Ciorbar de burta, đây là một lọi súp được ưa chuộng, của xứ Dracula. Khách phương Tây cho rằng ăn súp này giúp cho giã rượu rất hiệu quả. Súp nấu theo kiểu loảng, có sữa, ớt chuông và sách bò.
Khi ăn, trước tiên là chế một chút dấm vào chén súp. Lúc ăn là cắn thêm ớt và ăn kèm thêm bánh mì. Ớt ở đây không cay cho lắm, nhưng tôi nghĩ đó là tùy theo từng loại ớt và tùy theo độ cay mà người ăn quyết định. Sách bò tôi ăn thấy họ đã hầm rất kỹ, nên mềm nhũn, các cụ già ăn món này cũng được. Mùi vị của súp không có gì ấn tượng cả, hơi lạt lẽo và hơi béo béo. :)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét