Đang từ chó,được phóng lên lưng voi cỡi, tại 1 nhà hàng Ý khá khang trang của London. Anh trưởng bếp đã nói với tôi. Tôi không thất vọng việc anh được giao phó, nhưng tôi rất thất vọng, khi nhìn bộ dao của anh.
Gần 9 tháng trôi qua, sau 3 lần đổi chỗ làm mới. Tôi đã may mắn làm việc chung với, một trong những đầu bếp Nhật nổi tiếng của London, người bếp Nhật đầu tiên, dẫn dắt nhà hàng NOBU với 2 ngôi sao Michelin.
Người bạn đồng nghiệp này, đã thay đổi cách nhìn và hướng đi của tôi. Tôi bán rẻ bộ dao xưa kia, cho một cô học trò người Hàn Quốc.
Đây chỉ là phần còn lại, sau nhiều năm gửi gắm mọi nơi. Mới lấy ra lau chùi để tránh rỉ xét.
http://www.tungxichlo.com/2014/…/michelin-hay-long-bong.html
http://www.tungxichlo.com/2014/12/sao-michelin-la-gi.html
http://www.tungxichlo.com/2014/12/cuon-goi-cuon-gan-40.html
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét