Chả cá bò kho với thịt mắm của TXL.

Chả cá bò Phú Quý, thịt ba chỉ lên mắm của TXL, khô cá mó kho chung với sốt cà chua. Đơn giản thế thôi mà ăn cũng ngon ra phết.
Đặc biệt cứ mỗi lần đợt hàng nào mà làm sai quy định, thay vì lên men là thành mắm. Khách chê là mình ôm dzìa hết, chế biến món ni món nọ, ăn cho trợn mắt mà thôi. Nhưng cũng may, mình có mấy bạn cảm tử dễ thương. Đôi khi họ giúp mình chén sạch, chứ con Mau nuốt hỏng nổi nữa rồi,