Sâm đất

Sâm Đất, tiếng địa phương là chính cúng. Họ muối chua với tỏi và ớt. Tôi thấy ăn chung với thịt luộc rất hợp, có màu đỏ tím trông rất hấp dẫn.
Lần đầu tiên tôi mới thấy và chỉ thấy ngay chỗ đồi bay dù lượn của Mù Căng Chải. Tôi nghe nói món sâm đất này chỉ có mấy tháng trong năm thôi,