như phụ nữ thiếu dầu thơm.
Hihi, làm bếp không có gia vị, như thiếu nữ đi tắm quên mang quần.
Hạt dổi và hạt mắc mật trông khá giống nhau, nhưng hạt dổi kích cỡ bé hơn nhiều.
Hạt dổi có hương xá xị và vị hơi the the.
Hạt mắc mật có vị thơm nhè nhẹ. Tôi thấy ở một số vùng Tây Bắc họ dùng hạt này để ngâm chung với măng chua ớt.
Hạt dổi tình ra là một loại gia vị mắc nhất VN. Giá hiện nay tôi không biết là bào nhiêu, nhưng cách đây 2 năm, nếu mua lẻ tại chợ Mai Châu, thì họ bán với giá 1 nghìn/hạt.
Tôi vẫn chưa tiềm hiểu người dân Tây Bắc họ dùng hạt này như thế nào. Đối với tôi, hương này thuộc loại nữ tính, thích hợp bên bếp ngọt hơn. Tôi ngâm thử trong rịu, 1 tuần sau tôi hủi, thấy hương vị rượu thơm lắm.
Cách đây hơn 1 tuần, tôi mang mỗi một hạt tới VKS, Mũi Né và nhờ anh bạn bartender pha thử 2 loại rượu cocktail. Kết quả tôi thấy, ttôi đều thích cả 2 loại nước uống đấy, phần đông thì mọi người thích ít ra một loại.
Thế là kỳ này tôi sẽ pha1 loại cocktail cho các bạn nhâm nhi thử nhé, sẽ được mang tên Pink XL và chỉ dành cho phái nữ thôi.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét