Hoa Ban Quán, ẩm thực Thái

Bạn đang ở Hà Nội? bạn chán ẩm thực Hà Thành? bạn muốn thưởng thức những món ăn độc đáo của dân tộc Thái? những món ăn 100 % truyền thống, những món ăn được biến tấu theo kiểu Việt bằng rau quả của rừng núi Hòa Bình? những món ăn được tôi hướng dẫn? 
Bạn không ngại đi xa?

Vâng, chỉ cách trung tâm HN hơn 30 km về hướng tây, tại số 8, tổ 5, khu Chiến Thắng, TT. Xuân Mai. 
Hoa Ban Quán (gần chân dốc dài Xuân Mai), mong chào đón các bạn.

Với sự chiêu đãi rất khéo léo của Kiên và tài năng làm bếp đảm đang của người vợ Thái sinh đẹp, Hà. Tôi đã thưởng thức được bao món ngon vị lạ. Trước khi tôi nhồi sọ họ cần nên mở quán.

Họ cũng là những người học trò giỏi của tôi. Hiên nay những sản phẩm họ làm, như: lạp sườn hun khói (lợn tộc), thịt lợn hun khói.... bán trội hơn tôi nhiều. (rất tiếc những món này, tôi chưa thử qua). :)