Canape

những miếng ăn vừa mồm, đớp 1 miếng là hết. Chuyên dành cho các bữa tiệc như khai trương văn phòng hay nhà hàng.
Tại các buổi tiệc lễ, canape cũng được mang ra để chào khách ăn cầm bụng, trước khi đặt mông dự đại tiệc.
Gỏi cuốn cắt ra từng miếng, cũng có thể gọi là canape. Sushi, pate trét lên miếng bánh mì nhỏ, nộm để lên miếng bánh phông tôm, tôm lăn bột chiên...., đều có thể gọi rứa,