Tại sao phải dùng: Vedan, bột ngọt, mì chính, bột nêm, Ajinomoto, knor.... ?
Khi chúng ta đã có những sản phẩm như: tương, nước mắm, các loại dưa muối...... Bạn có biết những thứ đấy chứa rất nhiều chất ngon không? gọi là Umami đấy.
Bạn chỉ cần thử kho đậu phụ hay thịt cá với tương, không cần nêm thêm mì chính hay muối. Bạn sẽ ngạc nhiên,
http://www.tungxichlo.com/…/umami-dich-ai-khai-co-nghia-la-…
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét