Mắc mật

Lần đầu tiên tôi được thấy quả mắc mật tươi và cũng được đớp thử vài quả.
Hương vị thơm thơm thoảng vỏ tắc và vị ngọt chua nhe nhẹ.

Quả mắc mật tươi tôi thấy họ dùng để làm măng ớt muối chua.

Theo tôi biết, trước đây cây mắc mật chỉ tìm thấy ở 3 tỉnh: Hà Giang, Cao Bằng và Lạng Sơn. 
Giờ đây 1 số vùng trên Tây Nguyên, họ cũng trồng được loại cây này. Có thơm không? có quả không? thì tôi không biết.
Riêng tôi, có tha 2 cây về. 1 cây tôi tặng cho bà cô tôi tại HN, còn cây kia tôi tặng cho 1 người bạn thân ở Nha Trang. Cả 2 cây đều tịt mất rồi.
Lá mắc mật là 1 nguyên liệu chính, mà không thể thiếu được, trong món vịt và lợn quay nổi tiếng của Lạng Sơn.