Xôi hon

Bao nhiêu năm qua tôi chưa hề nghe qua món này. Vừa rồi tình cờ lăn bánh ngang qua xứ Huế. Có 1 bác , bạn trến FB, mách tôi nên đi đớp thử món ni.
Và hôm đấy tôi đành phải hy sinh 1 món khác đấy (1 món được mời).
Cũng tình cờ vài ngày sau, tôi lại tìm thấy tài liệu về món ni, từ 1 cuốn sách ẩm thực 1984 (cuốn sách tôi đang mượn).
Hon xứ huế là một món giò heo nứng vàng, rồi hầm nhừ với sả, nước nghệ, mè rang , đậu phộng rang, nấm mèo và rượu.