Thứ Tư, 20 tháng 12, 2017

Chí mà phù

Tôi vẫn còn nhớ, cái thời con nít, lúc tôi chưa bị Mợ tôi ra lệnh tự đi cứu lấy bản thân. Lâu lâu Bố tôi mới chở tôi ra Chợ Lớn, để thưởng thức món chè đen ngầu này, Chí Mà Phù.
Vâng đây là một món chè đặc trưng của người Hoa, và họ nấu từ mè đen.
Nhưng ngay cả Chợ Lớn hay Hội An, mỗi khi tôi dùng món chè này, tôi không bao giờ phải ăn độn thêm cả quảy. Dzạ đây là lối ăn của người Hải Phòng ạ.
Chén chè vừng đen ngoài ni bị độn bột gạo nhiều quá, ăn không có đậm đà chút nào. 

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét