Cách phục vụ Bắc và Nam

Ở ngoài Bắc, đi đớp món chả cá lã vọng, bạn sẽ mấy khi được người bồi bàn phục vụ?
Thường thì người nhỏ tuổi nhất trong bàn (trên vị thành niên) hay người chủ xị của bàn ấy, sẽ đóng vai trò quan nịnh thần. 
Trong Nam, khi đã ngồi nhậu với nhau là chúng ta đều là đồng chí cả. Sẽ luôn có cô bồi bàn xinh đẹp, gắp cho từng người. Ai mà đĩ miệng sẽ được gắp nhiều hơn.
Ai mà lỡ khoe đã từng quen ông cố này bà ngoại nọ hay phò phè nhiều quá. Mình sẽ kg bao giờ phí thời gian cho những kẻ ấy nữa, rách việc. ;)
Đố bạn biết, cô phục vụ dg làm động tác gì sai?